绝味鸭脖自成立以来就始终专注于休闲卤制食品的研发、生产和销售，致力于为消费者提供美味、新鲜、安全、优质的休闲美食。在产品的开发上，绝味鸭脖从不曾停下过脚步，尽心尽力为消费者提供令人满意的美味卤制食品。
据了解，绝味鸭脖一直非常重视新产品的开发，来应对各地差异化的饮食习惯。当前，绝味鸭脖开发出的休闲卤制食品已涵盖了多类肉制品、素食等，形成了“以卤制鸭副产品等卤制肉食为主，卤制素食、包装产品、礼品产品等为辅”的近200个品种的丰富产品组合，能够满足人们不同偏好的需求，为绝味鸭脖销售收入的持续增长提供了保障。
通过多年产品开发技术的传承、改进和创新，绝味鸭脖已经形成了鲜货产品和包装产品两大产品群。其中鲜货产品包括“招牌风味”“黑鸭风味”“酱鸭风味”“五香风味”“盐焗风味”等系列；包装产品包括“简装系列”“精装系列”“礼品系列”等系列。
此外，为了进一步提升产品优势，绝味鸭脖还与湖南农业大学、江苏大学等院校建立了长期的合作关系，以科研带动产品开发，不断完善产品结构着重开发工艺先进、附加值高的新产品。
近期，绝味鸭脖还在虎皮凤爪系列、海货系列与素菜系列中推出了多款新产品，以再次丰富消费者的味觉体验。包括软糯饱满、一嗦脱骨的绝味凤爪；咬一口便能释放出骨头和肉质分层的丰富口感；富有超高鱼肉含量，用鱼籽丰富口感的黄金爆籽鱼丸；还有集鲜、嫩、脆为一体，满满都是汁水的方竹笋。
绝味鸭脖的产品总是好看又好吃，不仅因为其通过选料、配方、工艺、口味的创新，选用优质植物香辛料，开发出了独特的工艺配方，还因为绝味鸭脖深谙消费者对休闲卤制食品的需求。当前，休闲卤制食品的消费者不仅注重食品的安全、卫生以及口味，还十分在乎产品口味和种类的新鲜感。对企业而言，唯有开发出同时满足这两点的产品，才能在行业洪流中站稳脚跟。
产品开发一直是绝味鸭脖的优势之一，也正是因为有了优质产品的定调，绝味鸭脖才能被众多消费者所知晓、所认可。相信未来，绝味鸭脖能继续基于消费者不断变化着的需求，改进自己的产品，让更多消费者提高对休闲卤制食品的满意度。
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