“要提升清香消费群体的培育深度,切实提升青花汾酒形象。”
今年春糖会期间,汾酒举办了一场以“共创 共进 共赢”为主题的2023汾酒经销商座谈会,会上,汾酒党委书记、董事长袁清茂这样讲道。
日前,山西汾酒发布2022年度业绩预告,预计2022年实现营业收入260亿元左右,同比增加30%左右;归母净利润79亿元左右,同比增加49%左右。
值得注意的是,山西汾酒"一体两翼"品牌战略的核心大单品——青花汾酒系列,2022年同比增幅达60%。
有券商机构预测,年报公布后,青花汾酒系列将成功跻身"百亿超级单品"阵容,将使汾酒整体品牌号召力进一步得到提升。
目前,青花汾酒旗下囊括青花20、青花25、青花30·复兴版、青花40·中国龙以及青花50等覆盖次高端、高端、超高端的完备产品系列。
其中,次高端的青花20仍扮演着"压舱石"和"排头兵"角色,青花30·复兴版站稳千元价格带则是汾酒复兴的关键。
青花汾酒的形象是什么?如何提升?
汾酒的回答是,近年来汾酒集团以青花汾酒为核心载体,向外表达的中国品质、中国气派、中国精神。
中国品质
汾酒历史悠久,是唯一载入《二十四史》的白酒。
《汾酒源流·麯水清香》提到,杏花村是中国最早诞生酒文化的地方,当地发现的仰韶酒器是目前世界上最古老的酒器之一,汾酒从6000年前的仰韶文化跚跚而来,清香涌动,奔流至今……
![青花汾酒破百亿,“一瓶白酒看见中国”](http://image.finance.china.cn//upload/images/2023/0524/131009/221_5987454_c18dfe4b050e3b91243622ebbb07b521.jpg)
历史的悠悠韵味,不仅沉淀了酒香,更沉淀了汾酒高贵尊享的品格。
汾酒人,将“大曲、固态发酵、蒸馏提酒”三大酿酒技艺综合应用,定型了中国白酒酿造的基本工艺。
著名微生物和发酵专家方心芳先生曾为汾酒独特的酿造技艺总结了“七大秘诀”,一代又一代的汾酒酿酒师傅们在此基础上总结发展成“十大秘诀”,被称为中国白酒品质领域的“工艺标杆”和“行为规范”。
“最干净、最纯正、最健康、最文化”的汾酒,在工艺细节上的每一个“韧性”坚守,都刻画和塑造了汾酒精益求精的发展品质和品质为基的初心使命,也彰显了汾酒品质工艺的巅峰塑造。
而青花汾酒“远超”国际食品安全标准,足以使汾酒底气十足。
中国气派
中国气派是什么气派?是伟大的气派。如果反映在中国白酒里,要有中国形象、中国符号、中国颜色,就是世界眼中伟大的中国气派。
青花瓷风格,是中国形象的典型代表之一。青花汾酒系列作为首个,也是唯一一个用青花瓷瓶做酒瓶的中国名酒,其器型源自故宫博物馆藏的青花竹石芭蕉纹玉壶春瓶,继承了传统汾酒的典型风格,并更加高雅。
最早见于北魏的《齐民要术》的靛蓝色,是中国色彩的典型,彰显静默中式美。
书法,是最为典型的中国符号。瓶身正中绘有笔法遒劲洒脱的“汾”字,风骨神韵、苍劲有力,与青瓷瓶身交相辉映。
青花汾酒系列产品中,青花汾酒30·复兴版还以山水国画彰显国画工笔与写意意境之美,瓶体绘制的“汾酒老作坊博物馆”,既显瓷之韵,又具画之美,样式传神、优雅。
青花汾酒将器物、色彩、书法、国画、篆刻五种中式典型元素汇集一身,中国形象、中国符号、中国颜色,展现了深厚的中国美学和汾酒文化底蕴。
这种从骨子里散发出来的“中国气派”,堪称中国文化的最佳名片。
中国精神
中国精神表达的是“中国人骨子里的精气神”,概括为四个字:革故鼎新。
近年来,以“改革”为关键词的汾酒,不仅在为山西国企改革蹚路,也在为全国的国企改革寻找可复制的经验和可践行的路径。“努力打造2-3个像汾酒集团一样的企业”,正是对这一路径的认可。
从2017年至今,经历了5年改革洗礼的汾酒,是不是已经到了国企改革路径的顶峰?
显然,不是。
向内变革的汾酒,也将视野和目光瞄向了外部,向着更高和更好“看齐”。
对此,袁清茂表示,站在新的历史节点,汾酒正在通过三个升级、三个提高,积极打造汾酒全方位产品矩阵、市场的深度和广度,提高“亩产量”,实现品牌的全方位复兴,并逐步完成从高速度发展向高质量发展的转型。
作为向高质量发展转型的重要抓手,青花汾酒所展现出的“中国精神”,对外既能以高贵、大气、典雅高端形象,体现国家文化的气派与高度;对内又能以清香、内敛、深情于细微之处,体现中国人的内涵与品性。
这种精神,既高标云林,又精微细致。
事实上,如果将汾酒以青花汾酒为核心载体,向外表达的中国品质、中国气派、中国精神浓缩为一个词,那大约就是中国品格,蕴藏着属于我们的智慧、德行、志趣与信仰。
在青花汾酒里,看见积淀千年的中国品格,品味余韵悠长的精神力量!
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